Lee family 美利奴特辑
多年来，我们开发了不同的美利奴烹饪方法，由此产生的烤肉深受 Snow Farm 客人、朋友和家人的喜爱。这个食谱最好的一点是你可以根据自己的味蕾调整配料。 因为它不是肥肉，所以味道是通过肉注入的
有骨头的腿或肩膀很好，但不是必需的。
取一大块锡纸，将肉放在烤盘内的锡纸上——使其足够大以密封肉并容纳腌料。
腌料。
2汤匙酱油
I 杯酒——红色最好
磨碎的新鲜生姜 - 1汤匙
2 汤匙你最喜欢的油 红花是我的最爱。
蒜瓣——把肉压碎或切开，然后放进去
盐和新鲜胡椒粉
附加选项
油中干番茄
橄榄
迷迭香小枝
薄荷叶或干薄荷。
特制醋——
辣椒酱或酸辣酱
将肉倒在锡纸上并密封以保持肉周围的汁液。煮四五个小时。我通常打开锡纸把肉翻过来 尽可能重新密封。我在最后一个小时打开锡纸。在 180 下煮一个小时，然后在 160 下煮至少三个小时，这取决于你的烤箱有多热。烹饪时间取决于肉的大小和烤箱。 打开锡箔纸时加入蔬菜。
用果汁做肉汁，或者我更喜欢用作果汁。
与煮熟的季节土豆或您最喜欢的烤蔬菜和沙拉一起食用
因为每个人都有一个 最喜欢的，我们不确定谁拥有帕夫洛娃的权利，选择了你自己的。我喜欢
帕夫洛娃（俄国常用女名
分离4个鸡蛋
将蛋白打至变硬——加少许盐
慢慢加入一杯蓖麻 糖打至高峰。
加一勺醋
要制作巴甫洛娃蛋糕，你真的需要一个电动打蛋器和不太新鲜的蛋清。如果他们是巴甫洛娃会哭的。
将烤箱加热到 180°C（不是风扇烘烤）。在烤盘上铺上烘焙纸，用盘子在一个直径约 16 厘米的圆圈上做标记。将蛋白放入干净的电动打蛋器碗中。加入盐搅拌至变硬。在搅拌器运转的情况下慢慢加入糖。高速搅拌约 10 分钟，直到蛋白酥皮变得厚实有光泽——它应该足够厚，不会从搅拌器上掉下来。最后，加 尖酸刻薄。用大勺子将一团蛋白酥皮放入烘焙纸圈出的区域。形成一圈蛋白酥皮，用勺子在顶部打漩涡，而不是压平成一个整洁的圆盘。
在 180°C 下烘烤 5 分钟，然后将烤箱温度降至 130°C，再煮一个小时。关掉烤箱，让巴甫洛娃在烤箱中冷却。
巴甫洛娃可以煮 几天 提前并储存在密封容器中，或冷冻。食用时，撒上鲜奶油和时令浆果。